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原标题:喝绿茶的误区有哪些?

  春季是喝茶的好时节,茶是我国人传统的一种饮品,且种类多样。在春季,采摘比较多、质量比较好的茶当属绿茶。绿茶是不发酵茶,因为其特性决议了它较多的保存了鲜叶内的天然物质。其间茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上,叶绿素保存50%左右,维生素丢失也较少,然后形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特色。对防变老、防癌、抗癌、灭菌、消炎等均有特殊效果。

  尽管日子中绿茶比较遍及,也会经常喝,但人们在挑选绿茶时经常会堕入一些误区。今日,经济日报-我国经济网时尚频道就与我们一同讨论一下常见的喝绿茶的“怪圈”现象,一同来了解一下吧。

  误区一、越新的绿茶越好喝

  很多人以为绿茶越新越好喝,这种认知并不科学。尽管新茶喝起来滋味的确不错,但从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需求存贮一段时刻才会消失,所以,新茶饮用过多简单让人上火。并且,长时刻喝新茶也不利于健康,因为新茶中多酚类、醇类等对人体有利的物质还没彻底氧化,简单对胃发生影响,引起肠胃不适。

  误区二、越早采摘的绿茶越好

  绿茶是我国产值较多、饮用较为广泛的一种茶,但并不是越早越好。绿茶的早仅仅一个相对的概念。因为不同纬度、不同海拔以及不同茶树种类、茶园管理水平等等,还有十分重要的当年时节的天气情况,同样是绿茶,茶树的发芽时刻并不相同,也并非原封不动。所以,真实的好茶叶需求应季而生,成长需求顺天顺地,吸收六合之精华,才是好茶。

  误区三、绿茶色彩越绿越好

  绿茶并不是越绿越好。比方龙井的典型描绘便是“糙米色”,碧绿隐黄,其他的绿茶往往出现黄绿、墨绿,并不会像树叶相同艳绿。绿茶假如十分鲜绿,很有或许“杀青”缺乏。

  误区四、绿茶放置时刻越久越好

  一般来说绿茶并不是放置时刻越长越好,绿茶放置时刻长了香味会渐渐削弱。绿茶保存时刻的长短要根据茶类和保存的条件而定,还要考虑到包装的原料和环境温度,最好放在冰箱内。

(责编:李昉、车柯蒙)